7 storie in una bolla... Vallagarina

7 storie in una bolla… Vallagarina
dentro l’anima del vino
un progetto di TrentoSpettacoli
sostenuto da Fondazione Cassa di Risparmio di Trento e Rovereto
a cura di Maura Pettorruso e Daniele Filosi
con Maura Pettorruso e Alessio Dalla Costa
in collaborazione con Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina e Istituto TrentoDoc

Nell’ambito di TrentoDoc On The Road, la Locanda delle Tre Chiavi di Isera ospita giovedì 20 dicembre alle ore 20 una serata speciale a metà tra enogastronomia e teatro. Lo spettacolo ‘Sette Storie in una bolla…Vallagarina’, coordinato da TrentoSpettacoli – l’”anima” produttiva di Spazio Off – e sostenuto da Fondazione Caritro, in collaborazione con Istituto TrentoDoc e Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, si dipanerà infatti lungo una cena che dal fingerfood di benvenuto, passando per antipasto, primi e secondi, arriverà fino al dolce accompagnata dalle letture delle storie di sette produttori di TrentoDoc della Vallagarina, con i loro metodo classico in abbinamento ai piatti preparati da Sergio Valentini, chef della Locanda delle Tre Chiavi. Il progetto intende raccogliere storie, testimonianze, ricordi e in generale la memoria legata allo spumante metodo classico del Trentino, il TrentoDoc, e ai suoi quasi quaranta produttori, che ne costituiscono la vera anima. L’attrice Maura Pettorruso e l’organizzatore Daniele Filosi hanno incontrato infatti nei mesi scorsi i sette produttori di TrentoDoc che operano sul territorio della Vallagarina e che soci della Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina: Azienda Revì, Cantina d’Isera. Cantina di Aldenio, Cantina Mori Colli Zugna, Concilio Vini, Pedrotti Spumanti e Vivallis. Giovedì 20 dicembre gli attori Maura Pettorruso e Alessio Dalla Costa ne racconteranno la storia, in abbinamento ai piatti della Locanda delle Tre Chiavi e ai sette TrentoDoc in degustazione.

Il menù:
- Finger Food di benvenuto con ciuìga del Banale e patate alle erbe del Baldo
- Budino di casolet della val di Sole
- Tagliolini al tartufo del Baldo
- Zuppa del Priore con baccalà
- Costine di maiale nostrane cotte a fuoco lento con patate della val di Gresta
- Semifreddo alla Camilla

Info e prenotazioni:
Locanda delle Tre Chiavi – Isera
0464/423721
Ingresso: 45 € a persona comprensivo di menù in abbinamento a sette TrentoDoc e spettacolo

TrentoSpettacoli
TrentoSpettacoli è un'agenzia di promozione, distribuzione e vendita di spettacoli teatrali, operante dal 2009 con base a Trento, e vanta collaborazioni artistiche con le più importanti realtà del territorio (Centro Servizi Culturali Santa Chiara, Società Filarmonica di Trento, Trento Film Festival della Montagna, Mart, Soprintendenza per i Beni Archeologici della Provincia di Trento, Commissione Pari Opportunità della Provincia di Trento, Università degli Studi di Trento, Apt di Comano Terme, Apt Valsugana e Lagorai, Consorzio Turistico Valle del Chiese, Museo Tridentino di Scienze Naturali, varie biblioteche comunali) e a livello nazionale (Compagnia Macelleria Ettore di Milano e Fondazione Aida di Verona).