70ª Mostra dei Vini del Trentino

La 70ª Mostra Vini del Trentino, il più importante appuntamento annuale della nostra provincia con il vino, si terrà a Trento dal 18 al 20 maggio e avrà anche quest’anno come sede il Teatro Sociale di Trento. L’inaugurazione avverrà il giorno 18 maggio ad ore 18.00 presso il Teatro Sociale dall’ingresso di Piazza C. Battisti. A seguire inizierà il winetasting.
Questa 70ª edizione, organizzata da Trentino Spa, si propone di essere un felice momento di incontro all’insegna del buon bere e del saper bere: più di 70 produttori trentini presenteranno in platea e sul palcoscenico vini (quasi 300), grappe (circa 50) e distillati. Società Cooperative Agricole, Aziende agricole, Aziende spumantistiche, distillerie (compreso l’Istituto Tutela Grappa del Trentino) e le associazioni del territorio: praticamente tutto il mondo del vino trentino sarà presente.
Si ripeteranno come per il 2005 le Anteprime delle più importanti ed affermate manifestazioni che riguarderanno il vino nel resto del corso dell’anno: un modo per far conoscere questi eventi e per incuriosire il pubblico, stuzzicandolo con curiosità e degustazioni pregiate ed esclusive. Sempre all’interno del Teatro, a Palazzo Festi, novità di quest’anno, ci sarà lo stuzzicante Gioco dei Sensi a cura del Centro Studi Assaggiatori che permetterà ai visitatori di mettere alla prova le capacità sensoriali di ognuno.
Torneranno come di consueto gli incontri di degustazione condotti dall’Associazione Italiana Sommeliers del Trentino e i Laboratori del Gusto Slow Food, che presenteranno delle vere e proprie chicche enogastronomiche.
Durante le tre giornate di apertura della Mostra Vini del Trentino verrà distribuito il catalogo contenente la descrizione delle singole aziende e i vini presentati.
Tutto il centro della città, i negozi e le strade saranno coinvolti dall’iniziativa. Le vetrine saranno allestite a festa e delle bandierine colorate saranno poste sull’itinerario che divide il Teatro Sociale e Palazzo Roccabruna, la casa dei prodotti trentini, dove nel corso della Mostra sono in programma incontri e dibattiti relativi il mondo del vino

Il gioco dei sensi
…per conoscere meglio i vini del Trentino
Sai riconoscere colore, profumi e sapori dei vini del Trentino? È la domanda che pone il Gioco dei Sensi ai visitatori, sfidando le loro capacità sensoriali. In un divertente percorso a tappe i partecipanti cercheranno di riconoscere alcuni vini solo dal colore, metteranno alla prova l’obiettività della loro vista, si sfideranno nel riconoscere cinque set di aromi, ognuno comprendente profumi specifici di cinque vini ottenuti da famosi vitigni trentini indicando su una scheda i profumi riconosciuti. Poi sarà la volta del gusto con l’assaggio di alcune soluzioni e infine il tatto dove i visitatori si cimenteranno nell’individuare la forma di alcune bottiglie. I vincitori riceveranno un premio a tema. A cura del Centro Studi Assaggiatori di Brescia.

Bollicine In Osteria
Palazzo Roccabruna Via SS. Trinità, 24
18, 19, 20, 21 maggio ore 18.00-23.00
“Bollicine In Osteria” è l’evento con cui Palazzo Roccabruna in collaborazione con Osteria Tipica Trentina partecipa da protagonista alla 70ª Mostra Vini del Trentino. Da giovedì 18 maggio fino a domenica 21, dalle 18.00 alle 23.00, nelle splendide sale del palazzo sarà possibile degustare una fantasia di sapori ispirata alle tradizioni enogastronomiche della nostra terra attraverso i piatti preparati per l’occasione dagli chef di quattro Osterie Tipiche Trentine. In abbinamento le note frizzanti ed intriganti, i profumi delicati e coinvolgenti di un capolavoro tutto trentino, il Trento D.O.C. metodo classico, presenza indispensabile di ogni evento importante