AgriCulture

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Nella parte più orientale del Trentino, ai piedi delle Pale di San Martino, si trova la vallata del Primiero con i suoi piccoli e vivaci paesi: sei centri immersi nel verde sorti lungo il corso dei torrenti Cismon e Canali, ricchi del fascino di una storia antica. Tra questi c’è anche Fiera di Primiero, che nell’architettura ricorda i borghi del vicino Tirolo, con i tratti gotici del Palazzo delle Miniere e della chiesa arcipretale. Paese natale di Luigi Negrelli, il progettista del Canale di Suez, vanta un’importante tradizione per quanto riguarda l’artigianato, dall’intaglio del legno all’arte della tessitura. Per chi desidera rigenerare corpo e mente a contatto con la natura, Fiera di Primiero rappresenta senza dubbio la meta giusta. Dal paese prendono il via, infatti, innumerevoli passeggiate lungo sentieri e mulattiere alla scoperta dei vasti boschi circostanti, mentre per i più allenati è altrettanto varia la gamma di escursioni in alta quota. La vacanza, qui, è impreziosita dalla vicinanza con il Parco Naturale di Paneveggio - Pale di San Martino che da oltre trent’anni tutela la flora, la fauna e gli equilibri di questo ambiente straordinario.

Il tuo canederlo
Accampamento informativo teatralizzato
Piazza Battisti ore 10,30, 12, 16.30 e 20
Performance interattiva di canederli da realizzare sul posto e poi cuocere a casa
Su un aromatico tagliere di larice massello potrai amalgamare gli ingredienti che compongono il variegato canederlo della tradizione trentina. Quando, per dargli una forma, stringerai il tuo impasto tra le mani, pensa al pianeta che ti ospita e modella il tuo canederlo a sua immagine e somiglianza

Tu zappa
Centro Storico ore 11
Vegetariana performance da strada
Qui si vuole dimostrare che colui che sa zappare, quando degusta verdure o polenta percepisce più sapori e aromi di chi non lo sa fare

Coi denti nella mela
Villa Someda ore 11.20 e 11.45
Racconto realistico
Perchè la mela trentina continua a scrocchiare sotto i denti anche in luglio e in agosto? Vieni e potrai impararlo e provarlo

Lo yin chardonnay e lo yang marzemino
Teatro Comunale ore 11.20 e 11.45
Opera lirica in forma multimediale
Su un candido schermo scorrerà vino virtuale. Fino a quando anche l’astemio vorrà berne. Quando all’apice del desiderio serviremo il vino reale dovrai scegliere fra due opposti complementari: lo yin chardonnay e lo yang marzemino. Per gli uomini di spirito, grappe e manciate di frutti di bosco

Degustazione di prato, bovina, bovaro, latte, casaro e cagli riassunti e ristretti nel loro formaggio
Giardini Clarofonte ore 11.20 e 12
Racconto epico
Qui si mettono in mostra gli oggetti e i concetti dell’antica filiera del formaggio di malga trentino

La legge del banco
Chiesetta di San Martino ore 11.30
Assemblea sociale
Qui, con il tuo palato mentale, potrai degustare altre due tipicità del Trentino: l’antica nozione di cooperativa e i prodotti della sua pescicoltura. Quindi, in veste di trota, parteciperai a una assemblea dove si approvano le leggi cooperative del banco (di pesci)

La parte migliore
Chiesa Santa Maria Assunta sagrato laterale ore 11.30
Teatro di figura
Questa è una scena dove c’è anche del grasso.
Le parti dei salumi le faranno il maiale e la mucca. Quell’insaccato di rapa della ciuiga manca, dovremo aspettare fino al prossimo autunno

AgriCulture in itinere
Per partecipare in gruppo a tutte le performance e alla festa finale
Piazza Battisti ore 17.30 e 21