Agricoltura e montagna: una convivenza ancora possibile?
La qualità ambientale e i prodotti di qualità
Relatore: dott. Cristain Caserotti
Il tema che verrà approfondito valuterà l'opportunità di sviluppo e conservazione della montagna con l'utilizzo dei metodi propri dell'agricoltura biologica.
LE PRODUZIONI BIOLOGICHE: UN'OPPORTUNITÀ DI CONSERVAZIONE E DI SVILUIPPO DEGLI ECOSISTEMI MONTANI
Liniziativa, che la Rete trentina e lAssessorato al turismo del Comune di Mori propongono, si concretizza in tre incontri per informare e sensibilizzare la cittadinanza sulle tematiche dellagricoltura biologica alleata dellambiente e in particolare della montagna. Pur prevedendo lutilizzo di moderne tecnologie, essa si basa su osservazioni ed esperienze quotidiane perpetuate dal mondo rurale per secoli e fornisce alimenti sani, genuini e di alta qualità.