Albe in malga: Malga Stabolone
Albe in malga
Venerdì 26 luglio 2013
Ore 14.00 Il ritrovo è dalla Bianca, lo storico ristorante della Valle di Daone in località Pracul. Lideale per un pranzetto LEGGERO prima della partenza! Qui incontreremo Roberto, che ci accompagnerà verso Malga Stabolone!
Ore 17.00 Dopo due ore di cammino, allietate dalle storie di Roberto - come il mistero del bus del caser, arriviamo a Malga Stabolone di Sotto dove possiamo rilassarci, godere dello splendido panorama e preparci per la serata in malga.
Ore 19.00 Tutti assieme si prepara la polenta carbonera, il piatto delle feste in Valle del Chiese! Chi taglia il formaggio? Chi trisa la polenta? La carbonera è un rito da vivere in comunità!
Ore 21.00 Dopo esserci rifocillati a dovere, è il momento del filò: come una volta, ci si riunirà attorno al fuoco e si racconteranno storie di valle.
Ore 23.00 Tutti a nanna! La giornata è stata lunga e il riposo nel silenzio della malga è il giusto premio dei viaggiatori.
Sabato 27 luglio 2013
Ore 6.00 Buongiorno! Pronti a ripartire verso Malga Stabolone di Sopra, dove Mandra ci sta aspettando!
Ore 7.00 Eccoci arrivati nel regno della casara. Mandra, con la sua forza e la sua dolcezza, ci accompagnerà in un suggestivo viaggio nella caseificazione del latte dalpeggio.
Ore 8.00 Affamati? È il momento di una bella colazione con i prodotti della malga. Nel frattempo Mandra ci racconterà che cosa significa vivere oggi in alpeggio, essere mamma, moglie e casara, con quella passione e quellamore che fanno diventare il suo formaggio una vera e propria opera darte.
Ore 10.00 è il momento di tornare verso valle e lasciarsi conquistare da altre storie che abitano la montagna della Valle del Chiese, oggi come tanti anni fa.
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Per chi lo desidera è possibile prolungare il proprio soggiorno in Valle del Chiese. Questo è infatti il weekend di Mondo Malga, e tante altre esperienze per scoprire la magia dellalpeggio vi aspettano!
Ecco alcuni indirizzi utili per pernottare in Valle di Daone la sera del sabato o per un buon pranzo al rientro da Alba in Malga:
Albergo Ristorante Da Bianca: 0465 674704
Agritur Manoncin: 328 0220303 (solo pernottamento)
B&B Chalet Dos de la Nus: 320 2115076 (solo pernottamento)
B&B Villa Ca Praja: 320 9571542 (solo pernottamento)
B&B Da Silvia: 333 2393491 (solo pernottamento)
Albergo Ristorante La Valle: 0465 674360
Ristorante Da Pierino: 0465 674625
Ristorante Boazzo: 328 3697487
Rifugio Val di Fumo: 0465 674525
Ed ecco alcune idee per vivere il weekend di Mondo Malga o scoprire le bellezze della Valle di Daone:
27 luglio, ore 14 - Trotta e Gusta: passeggiata a cavallo e degustazione prodotti tipici presso Malga Baite (Altopiano di Boniprati). Costo: 22 a persona, 11 fino a 12 anni.
27 luglio, ore 19 Una cena a lume di stella: cena in malga a base di piatti tipici e viaggio tra le stelle con musiche e narrazioni presso Malga Vacil (Storo). Costo: 18, 15 soci CAI.
28 luglio, ore 13 Polenta Contro Tutti! rassegna gastronomica presso lOsteria Fra Dolcino di Condino con ospite Alfio Ghezzi della Locanda Margon di Trento. Costo: 40.
Impianti Idroelettrici della Valle di Daone
Val di Fumo
Info e prenotazioni: Consorzio Turistico Valle del Chiese - 0465 901217 info@visitchiese.it
