Capodanno al Mart

Buffet di sfizioserie e aperitivi nella caffetteria del Mart.
A seguire tortino di zucca e crema al Pasubio; maltagliati geometrici colorati al ragù d'asino; zuppetta di fagioli neri con code di gamberoni; sformato di sogliola e salmone alla salsa nera e gialla; sella di vitello al forno con macedonia di verdure; mousse al gianduia. Il tutto accompagnato da "vino a fiumi"
Brindisi di mezzanotte con dolce alla Depero, bossa nova dal vivo, una intera notte per ballare, colazione all'alba del 2003.