Cooking show con Federico Parolari

L'Osteria a "Le Due Spade" nasce a Trento nell'anno del Concilio per accogliere conciliari, pellegrini, notabili e viandanti. Oggi, dopo quasi cinque secoli è la famiglia Peterlana a guidarne le sorti. Considerata tra i migliori ristoranti della città, propone una cucina tipica e al tempo stesso creativa. A guidarne la cucina c'è lo chef Federico Parolari, che con il suo staff Paola, Alessio, Dani crea piatti accattivanti legati alle stagioni, sapientemente abbinati ai vini del territorio dal sommelier Gianni, che insieme al patron Massimiliano vi accoglieranno nella piccola e tipica stube.