Festa del radicchio

Un evento dedicato alla cucina locale, ai sapori genuini e gustosi di una tradizione culinaria antichissima. Protagonista d'eccellenza della giornata sarà il radicchio

PROGRAMMA
dalle ore 10.30
• MERCATINO DEI PRODOTTI LOCALI dimostrazioni pratiche artistiche e artigianali (presso Parco Fluviale)
• AL PARCO IN CALESSE breve scampagnata nei dintorni del Parco Fluviale seduti su un calesse trainato da cavalli (a pagamento)
• PARCO GIOCHI GONFIABILE area di divertimento per bambini con giochi e scivolo gonfiabile

ore 11.00
• DAL PONTE TIBETANO ALLA TELEFERICA impara ad arrampicare con la Guida alpina Franco Melchiori

ore 11.30
• Apertura cucina con piatti a base di radicchio
Piatto Unico della 10a Festa del Radicchio di Bieno (11,00 Euro)
CROSTONE ALLA BIENATA
ORECCHIETTE AL RADICCHIO
SPECK RUSTICO ALLA TRENTINA
RADICCHIO ALLA CONTADINA
POLENTA CON FARINA VALSUGANA
BIBITA (bottiglia 0.5 lt di acqua)

ore 12.00
• Musica e intrattenimento con la “BIFOLK BAND” (Orchestra instabile da Ostaria)

ore 14.00
• PASSEGGIATA NATURALISTICA alla scoperta dei dintorni di Bieno, accompagnati da una Guida Ambientale (ritrovo ore 13.50 sotto l’arco all’entrata della festa)

ore 15.00
• “Radicchiando - Ridacchiando”... tante risate con il comico SUPERMARIO

ore 16.00
• Estrazione lotteria della festa

ore 16.30
• TAGLIO DELLA TORTA con crema dolce di radicchio