Festa della Pera

La Festa della Pera di Vattaro è giunta quest'anno alla sua sesta edizione: organizzata dalla Pro Loco, è arricchita ogni anno con nuove iniziative tutte legate a questo frutto autunnale.

Siamo giunti quest'anno alla sesta edizione della Festa della Pera, manifestazione volta a valorizzare il dolce tradizionale di Vattaro: la “Torta de Peri”.
Festa fortemente voluta dalla Pro Loco locale, di anno in anno viene arricchita con eventi e particolarità che ne ampliano la visibilità e l'importanza.
Il 2012 ha visto la nascita del Parco delle Pere, un piccolo campo, in cui sono state piantate delle varietà di frutti che erano presenti sul territorio molti anni addietro e che col passare del tempo ritorneranno attuali, proprio perché di nuovo coltivati.
Si è iniziato una sorta di “gemellaggio” con la città di Glorenza, sede di una manifestazione analoga: la “Festa della Pera Pala”. Grazie alla collaborazione di ristoratori locali realizzeremo anche quest'anno La Cucina con le Pere, laboratorio dove sarà possibile preparare e degustare piatti impreziositi da questo frutto autunnale. Ritornano anche le passeggiate Sulla Via della Pera partendo dal centro storico di Vattaro fino al Parco delle Pere. Numerosissimi sono i visitatori che vengono alla manifestazione per degustare e acquistare le nostre famosissime torte: dolce amabilmente preparato dalle esperte donne del paese, che gelosamente ne custodiscono la ricetta, tramandata dalle loro madri e nonne.
La ricetta?
L'originale rimarrà un segreto che verrà conservato all'interno del nostro paese. Siamo disposti ad elencarvi gli ingredienti: farina 00, zucchero, uova, lievito, grappa, pere mature, uva sultanina, amaretti, pinoli e spezie. Ora sta a voi trovare il giusto mix per creare al meglio il dolce che ci caratterizza

Venerdì 4 ottobre
Ore 20.00 Laboratorio gastronomico La cucina con le Pere - Sala consiliare presso Palazzo Bortolazzi

Sabato 5 ottobre
Ore 10.00 - 18.00 Stand gastronomici e di artigianato iPERmercato - Centro storico di Vattaro
Ore 10.00 e 15.00 Passeggiata Sulla Via della Pera
Ore 14.00 Concerto del Coro Vigolana La Pera in Musica - Piazza San Rocco

Domenica 6 ottobre
Ore 10.00 Passeggiata Sulla Via della Pera
Ore 11.30 Premiazione del concorso fotografico “Vattaro: persone, scorci e paesaggi - La nostra Storia” - Villa Bortolazzi
Ore 14.00 Messa per il Santo Rosario, processione e degustazione di torte sul sagrato della Chiesa, con accompagnamento del Corpo Musicale San Giorgio

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Laboratorio La Cucina con le Pere
Passeggiata Sulla Via della Pera
Quota di partecipazione € 5,00
Numero di partecipanti massimo 30
Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente
iPERmercato
Concerto La Pera in Musica
Premiazione Concorso Fotografico
“Vattaro”
ingresso libero
Info e prenotazioni
Consorzio Turistico Vigolana,
tel. 0461.848350
info@vigolana.com