Festa della patata
Originale appuntamento enogastronomico in Trentino
Tre giorni dedicati a uno dei prodotti più tipici della valle delle Terme di Comano, la patata del Lomaso.
Le gustose patate Montagnine sono coltivate esclusivamente su terreni e ambienti di montagna che, un po avari nella quantità, sono prodighi invece di sapore e genuinità. Coltivate secondo la tradizione trentina, sono conservate al naturale.
La Festa della Patata celebra il sapore inimitabile di questo prodotto unico, proponendo un menu in cui la protagonista è proprio la patata del Lomaso, dall'antipasto al dessert.
La Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi e lAssociazione verso lIGP della Patata Trentina in collaborazione con Stra
Volti e Villa di Campo organizzano
VENERDÌ 26 ore 20.00 | SABATO 27 ore 20.00
DOMENICA 28 ore 12.00 | OTTOBRE 2012
Incontro degustazione a numero chiuso con prenotazione obbligatoria
VENERDÌ 26 E SABATO 27
ore 20.00 CAMPO LOMASO PRESSO STRA... VOLTI e VILLA DI CAMPO cena-degustazione a numero chiuso con prenotazione obbligatoria
DOMENICA 28
ore 10.00 e ore 15.30 DASINDO COMANO TERME PRESSO LA CO.P.A.G. visita guidata al volt de le patate (il magazzino delle Montagnine) e al punto vendita della Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi dove si potranno acquistare i prodotti utilizzati alla Festa della Patata
ore 10.30 e ore 15.30 CASTEL CAMPO visita guidata al castello (5,00 a persona)
ore 12.00 CAMPO LOMASO PRESSO STRA... VOLTI e VILLA DI CAMPO pranzo-degustazione a numero chiuso con prenotazione obbligatoria
STRA... VOLTI
Presso gli STRA
VOLTI a Campo Lomaso sotto ex Municipio
INFO E PRENOTAZIONE: Cell. 335 8302256
QUOTA PARTECIPAZIONE: 30,00 bevande incluse
APERITIVO
Antares Trento DOC Brut Millesimato vendemmia 2009
ANTIPASTO
Trota en saor con polentina di patate Le Montagnine e noci del Bleggio su letto di verdurine di campo
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Müller Thurgau Trentino DOC 2011
Focaccina dorata con patate Le Montagnine e affettati
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Müller Thurgau Trentino DOC 2011
PRIMI PIATTI
Na feta e en gnoc con spumeggiante burro fuso trentino e salvia dellorto
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer Trentino DOC 2011
Gli immancabili Stra...gnocchi di patate fatti nei ...Volti con dolce salsa di pomodoro biologico della Val di Gresta
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer Trentino DOC 2011
SECONDO PIATTO
Colorato incontro di purè di patate con brasato di vitellone nato e allevato in Trentino
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Teroldego IGT Vigneti delle Dolomiti 2010
DOLCE
Stra...dolcetto di patate
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Goldtraminer IGT Vigneti delle Dolomiti 2010
CAFFÈ
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VILLA DI CAMPO
Presso VILLA DI CAMPO Piazza Risorgimento, 40 | 38077 Campo Lomaso (TN) Comano Terme
INFO E PRENOTAZIONE: Tel. 0465.700072
QUOTA PARTECIPAZIONE: 38,00 bevande incluse
ANTIPASTO
Insalatina di patate, salmerino marinato in Casa olio del Garda e arancia
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Kerner IGT Vigneti delle Dolomiti 2011
PRIMI PIATTI
Trufoli di patata alla bottarga di trota e pesto di radicchio dellOrto
Maltagliati di grano saraceno trafilati in Casa con patate, verze e formaggi locali
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer DOC vendemmia 2011
SECONDO PIATTO
Filetto di trota del Sarca su letto di patate e profumi di Campo
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Lagrein Kretzer DOC vendemmia 2011
DOLCE
Tortino alla patata con mandorle e salsa ai frutti di bosco e Vino Santo
VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO: Goldtraminer IGT Vigneti delle Dolomiti 2010
CAFFÈ
