Festa della transumanza
Si tiene il 28 settembre a Caldonazzo la Festa della Transumanza che rievoca l'antica usanza, consolidata in passato soprattutto a Pergine Valsugana e Levico Terme, del ritorno del bestiame dagli alpeggi in quota al termine dell'estate, quando dai pascoli ricchi di essenze aromatiche e dalle tipiche malghe alpine dell'Altopiano di Vezzena le mandrie scendevano a valle lungo la ripida Kaiserjägerweg. La festa prevede dimostrazioni della lavorazione casearie, degustazioni di prodotti dell'alpeggio tipici della zona, tra i quali spicca il formaggio Vezzena, uno dei più antichi e ricercati della tradizione casearia trentina, assaggi enogastronomici e intrattenimenti musicali.
P r o g r a m m a
Sabato 27 settembre
Ore 10.30-21 bancarelle con degustazione e vendita prodotti tipici
Dalle ore 14.30 animazione per bambini, truccabimbi, sculture di palloncini
Ore 14.30-17 laboratori creativi per tutti: lavorazione del feltro con lana trentina, pittura su sassi - Ass. Donne "Ventessa" - Val di Cembra
Ore 15 arrivo del bestiame
ore 16 spettacoli di clowneria e micromagia
ore 17 concerto della banda cittadina di levico terme
ore 19 - 21 musica da ballo con il duo "roberto e silvano"
Domenica 28 settembre
ore 9 gara di gimkana a cavallo
ore 10.30 - 18 bancarelle con degustazione e vendita prodotti tipici
ore 11 arrivo del bestiame
14.30 - 17.30 animazione per bambini, truccabimbi, sculture di palloncini
ore 14.30 - 17 laboratori creativi per tutti: lavorazione del feltro con lana trentina, pittura su sassi - ass. donne "ventessa" - val di cembra
ore 15 spettacolo per bambini
ore 16 musica e balli tradizionali - gruppo folk di Caldonazzo e inoltre nel corso delle due giornate: dimostrazione della lavorazione del latte e preparazione del formaggio piccola mostra sull'alpeggio PRANZO E CENA TIPICI allaperto con polenta, formaggio fuso o fresco, tosela, ricotta, torta di ricotta
