Festa delle Brise

Tre giorni dedicati al "Boletus edulis", il pregiato fungo porcino chiamato "Brisa" che cresce abbondante dei boschi del Vanoi

Enogastronomia
[ www.vanoi.it]

PROGRAMMA

Venerdì 11 settembre

ore 8.00 Uscita guidata con gli esperti micologi e le guardie forestali locali aperta alla cittadinanza e ospiti - ritrovo c/o ufficio ApT di Canal San Bovo. Al termine esposizione e analisi dei funghi raccolti presso un agritur/ristorante, con possibilità di fermarsi a pranzo (prenotazione obbligatoria 0439 719041).
Ore 15 Apertura Mostre e mercatino ittico presso ex scuola materna di Caoria
Ore 15.30 attività in collaborazione con l'Ecomuseo del Vanoi
 Ritrovo c/o Casa del Sentiero Etnografico di Caoria (prenotazione obbligatoria 0439 719041).
ore 20.30 spettacolo brillante della compagnia teatrale Fon teatro di Sovramnte "I PU BEI REGAI NO IE INCARTAI" - tendone Ana Caoria funziona il bar

Sabato 12 settembre

Ore 8.00 Uscita guidata dagli esperti micologi e le guardie forestali locali aperta alla cittadinanza e ospiti ritrovo c/o Museo della Grande Guerra di Caoria; al termine possibilità di fermarsi a pranzo presso un agritur/ristorante (prenotazione obbligatoria 0439 719041)
Ore 10.00 Apertura mostre, mercatino ittico presso ex scuola materna di Caoria
ore 15.30 presso il tendone delle feste di Caoria incontro e dimostrazione culinaria con lo Chef CRISTIAN BERTOL ospite abituale della Prova del Cuoco con Antonella Clerici su Rai 2.
ore 18.00 apertura mostra micologica presso Oratorio parrocchiale di Caoria ore 19.00 apertura stend gastronomico con menu tipico locale e funghi presso tendone Ana Caoria
ore 21.00 serata danzante

Domenica 13 settembre

L’USO E LA MANUTENZIONE DELLA FALCE DA FIENO
Corso pratico per la preparazione, l’affilatura e l’uso corretto della falce da fieno
Caoria - Ritrovo c/o Chiesa Parrocchiale ore 8.30 (su prenotazione 0439 719106)
Dal mattino Mercatini con bancarelle di prodotti tipici locali di manufatti artigianali e artistici e funghi
ore 10.45 S. Messa presso Chiesa parrocchiale Caoria
ore 11.30 sfilata per le vie con Gruppi folk
ore 12.30 pranzo a base di funghi presso tendone Ana
Ore 14.30 esibizione gruppi kolk
Ore 15.30 Premiazione del concorso "La brisa piu' pesante"
 
le "brise" vanno consegnate entro le ore 12.00 di domenica 15 settembre presso la mostra micologica c/o oratorio Parrocchiale di Caoria previa dimostrazione dell'osservanza della legge sulla raccolta funghi in vigore.


organizzazione: Consorzio Turistico del Vanoi - Pro loco di Caoria - APT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi