Formaggio d'oro e sapori d'autunno

Di-vin ottobre

“FORMAGGIO D’ORO” - ore 18.00
Aperitivo degustazione
Piatto di formaggi trentini (Puzzone di Moena, Caprino di Cavalese, Fontal Predazzo) accompagnati dal delizioso miele trentino prodotto dal cuoco dell’albergo Renato Pergol e da un calice di Traminer Aromatico dell’Azienda Agricola Fontana Graziano di Faedo.
Illustrazione del percorso dalla produzione alla lavorazione del miele da parte del produttore.

“SAPORI D’AUTUNNO” – dalle ore 19.30
Cena tipica trentina
Canederli alle castagne e funghi e spezzatino di cervo con polenta alla griglia
Accompagnato da un calice di Pinot Nero dell’Azienda Agricola Fontana Graziano di Faedo
Frittelle di farina di castagne al miele locale di millefiori
Accompagnate dal succo di mele biologiche dell’Azienda Agricola Fagitana di Faedo.

Le Aziende partecipanti...
Hotel Faedo Pineta, via Pineta n. 36, Faedo (TN), tel. 0461-650233, fax 0461-650197, www.hotelfaedopineta.it (*)
Azienda Agricola Fontana Graziano, via Case Sparse n. 9, Faedo (TN), tel. 0461-650400, fax 0461-662633, cell. 349-1046510, vini.fontana@virgilio.it
Azienda Agricola Fagitana, via Cantone n.12, Faedo (TN), tel./fax 0461-651025, cell. 329-7620428, remo.fontana@virgilio.it
Prenotazioni: presso l’hotel
Prezzo promozionale: € 9,5 per formaggio d’oro, € 18 per sapori d’autunno, menù bambini € 12