Gli antichi sapori della Valle di Non

Gli antichi sapori della Valle di Non
Alla riscoperta della cucina tipica
28 settembre - 14 ottobre 2012
26ª edizione
Il sapore di un tempo torna in alcuni dei più caratteristici locali della Val di Non

Gli "Antichi Sapori della Val di Non": viaggio culinario alla riscoperta dei sapori dimenticati della tradizione contadina nonesa. La rassegna culinaria, la più importante della Val di Non, si svolge ogni anno nel periodo autunnale; vi partecipano nove tra i migliori ristoranti e locali tipici della zona.
La formula è semplice: abbinare i migliori chef della Val di Non e i loro locali intimi e tipici con gli ingredienti più tradizionali della cucina locale. Un incontro tra maestria e gusto dai risultati garantiti. Accanto a ricette più “ardite” non mancano mai i pezzi forti della tradizione: gli immancabili canederli e gli gnocchi al grano saraceno, le patate rostide, la zuppa contadina con le verdure dell’orto, la mortandela. Tra i dolci, naturalmente, la mela, proposta in abbinamenti sempre diversi: al forno con i mirtilli, caramellata con i frutti di bosco, nella semplice ma buona torta della nonna, oppure addirittura sotto forma di sorbetto e confettura.
Anche il prezzo poi è di tutto rispetto, un menù completo dall’antipasto al dolce e caffè, e un vino diverso ad ogni portata (tutti tra le migliori selezioni DOC: Trentino DOC Nosiola, Teroldego Rotaliano DOC… ) a soli 35,00 euro.
Vi aspettiamo alla 26ª edizione de "Gli Antichi Sapori della Val di Non" dal 28 settembre al 14 ottobre 2012!

I RISTORANTI ADERENTI:

- HOTEL RISTORANTE LOCANDA ALPINA -
Piazza Municipio 23 - 38021 BREZ (TN)
Tel. 0463 87 43 96 - Chiuso il giovedì
www.locandalpina.it

- RISTORANTE FIOR DI MELO c/o HOTEL CASEZ
Via Roma, 48 - 38010 CASEZ DI SANZENO (TN)
Tel. 0463 43 41 30 - Chiuso il lunedì
www.hotelcasez.it

- RISTORANTE IL GIARDINO
Via Pilati, 16 - 38023 CLES (TN)
Tel. 0463 42 27 09 - chiuso il lunedì
www.giardinocles.it

- OSTERIA PALAZAN c/o HOTEL CLES
Piazza Navarrino, 7 - 38023 CLES (TN)
Tel. 0463 42 13 00 - Chiuso la domenica
www.albergocles.com

- HOTEL RISTORANTE PINETA -
Via al Santuario - 38010 TAVON di COREDO (TN)
Tel. 0463 53 68 66 - Sempre aperto
www.pinetahotels.it

- HOTEL RISTORANTE VILLANUOVA -
Via Zucal 37 - 38010 ROMENO (TN)
Tel. 0463 87 51 13 - Sempre aperto
www.villanuova.com

- HOTEL RISTORANTE MARGHERITA
Fraz. Marcena, 61 - 38020 RUMO (TN)
Tel. 0463 530531 - Chiuso il giovedì
www.hotelmargheritarumo.it

- OSTERIA DEL FILO'
Via Merlonga 48/A - 38010 SMARANO (TN)
Tel. 0463 53 80 57 - Chiuso il lunedì
osteria.coredo@virgilio.it

- HOTEL RISTORANTE LE CIASPOLE -
Via Palade 8 - 38013 TRET di FONDO (TN)
Tel. 0463 88 01 17 - chiuso il martedì
leciaspole@micso.net

Per maggiori informazioni:
Azienda per il Turismo Val di Non
tel. 0463 830133 | info@visitvaldinon.it