Gran Festa del Desmontegàr

Festa per la fine dell'alpeggio estivo

I paesi di Tonadico e Siror organizzano una grande festa in occasione del rientro a Primiero delle vacche dopo l'alpeggio estivo nelle malghe. Con i primi freddi le mandrie - bovine da latte, manze, vitelli e cavalli - ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari; per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell'alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La "Desmontegada" nella giornata di domenica è il momento culminante di una tre giorni di iniziative dedicate all'allevamento ed i prodotti caseari e di una golosa rassegna gastronomica che dura ben 10 giorni.

IL PROGRAMMA
Giovedì 24
Mostra bovina
Mostra-concorso con le migliori bovine delle stalle di Primiero, animazione con asini e piccoli cavalli per i bambini.

Venerdì 25 settembre
La giornata degli agritur
Al mattino escursione con istruttore di nordic walking per imparare le basi di questa disciplina sportiva: la meta è la Valle del Lozen (uscita su prenotazione).
Al pomeriggio Agritur in Fiera: degustazioni in centro a Fiera di Primiero alla scoperta delle migliori ricette di dolci degli agritur di Primiero con accompagnamento musicale e animazione di Dina la Contadina che racconta ai bambini le storie della Signora Polenta (ore 16.30).

Sabato 26 settembre
En dì al maso
Facile passeggiata guidata di circa 4 km in Val Canali, dedicata alla scoperta della tradizione contadina di montagna: all' allevamento di bovine, capre e api, la lavorazione del latte, la fienagione, la smielatura, la lavorazione del feltro. Lungo il percorso si succedono degustazioni di prodotti caseari, marmellate, miele, carne fumada e grappe.
In conclusione concerto di canti della montagna (uscita su prenotazione).

Domenica 27 settembre
La Desmontegada
Sfilata delle mandrie condotte dai diversi proprietari in abbigliamento tradizionale, con l'accompagnamento di bande e gruppi folcloristici. Com' è costume nelle valli di montagna, le vacche sono addobbate con fiori e nastri e nel corso della manifestazione viene premiato il gruppo più coreografico. Pranzo con piatti tipici presso lo stand gastronomico e pomeriggio musicale.

Da giovedì 25 a domenica 27
Rassegna gastronomica
Ristoranti e agriturismi aderenti alla Strada dei Formaggi delle Dolomiti presentano i prodotti di Primiero con piatti tradizionali e curiose rivistazioni nel "Menù della Desmontegada"

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