GustoTrentino

Al via la quarta edizione di GUSTOTRENTINO, l’iniziativa dedicata a chi approfitta della vacanza in montagna per conoscere e degustare vini e prelibatezze del territorio

GUSTOTRENTINO è organizzata da TRENTINO S.p.A., e si rivolge a turisti, ospiti degli hotel, ristoratori ed operatori con l’intenzione di offrire un motivo in più per stare bene sul territorio: la proposta e la degustazione dei vini e dei prodotti più rappresentativi delle varie località trentine.

Si tratta di venticinque incontri che a partire dal 5 febbraio si terranno in Val di Fiemme, in Val di Fassa, nel Primiero, in Val di Sole, in Val Rendena, sugli Altipiani di Folgaria e della Paganella, in Vallagarina, che riguardano il vino e la grappa, in abbinamento ai formaggi, insaccati, trota e Mela D.O.P. del Trentino.
Dallo spumante TRENTODOC metodo classico (di cui il Trentino è leader nella produzione di base spumante con oltre il 40%) ai vini bianchi di montagna (come il Trentino D.O.C. Müller Thurgau) per passare a vini rossi autoctoni (Trentino D.O.C. Marzemino e Teroldego rotaliano D.O.C.) e finire in bellezza con vini dolci e distillati (il Trentino produce da solo il 10% della grappa nazionale): sarà possibile degustare il meglio, per far conoscere al visitatore la reale poliedricità del Trentino, che grazie al terreno e al clima si presta alla produzione di moltissime varietà di uve e quindi di vino.
Ogni giornata sarà articolata in tre incontri della durata di circa 45 minuti l’uno, che si terranno in sale pubbliche del centro storico di ogni località. Un sommelier guiderà le degustazioni in un viaggio alla scoperta di vini rossi e bianchi, delle grappe e delle tipicità locali, che naturalmente ogni volta saranno diverse, a seconda della zona coinvolta.
La novità 2008 prevede anche l’intervento di un gastronomo che terrà gli incontri dal titolo “Ecco qua il cuoco”, idee consigli e curiosità sulle caratteristiche e l’uso dei prodotti trentini.