Il formaggio in malga

Tutti i MARTEDÌ dal 25 giugno al 3 settembre
E' un progetto per conoscere e apprezzare le più belle malghe del Trentino. In particolare quelle che caserano, cioè che producono artigianalmente latte, burro e formaggi e dove sarà possibile assistere ai cicli di lavorazione, degustarne le specialità, brindare con vini locali.
Un itinerario dedicato alla cultura del territorio e ai prodotti d'alpeggio: patrimonio da valorizzare, simbolo delle tradizioni e della purezza dell'ambiente alpino.