La Caserada e la Raccolta del Fieno

Riscoperta della lavorazione del formaggio e festa del fieno
Un tuffo nel passato delle tradizioni più care con mostra d’animali d’alpeggio!

Riproposizione di attività contadine tradizionali, ormai quasi dimenticate, come la “caserada” cioè la lavorazione del latte per produrre il formaggio ed il burro, e la “fienagione”, la raccolta dell’erba da trasformare in foraggio per gli animali durante i mesi freddi.