Le antiche stufe ad olle in ceramica di Sfruz in Val di Non

Il Convegno intende convogliare nel Paese di Sfruz, specialisti, cultori della materia, artigiani, appassionati e cittadini, al fine di diffondere ampiamente e valorizzare la secolare e antica arte dei “fornelari” di Sfruz, creatori di stupende opere in ceramica

L’Associazione “Antiche Fornaci di Sfruz”, organizzatore del convegno si prefigge, altresì tra le molteplici attività in programma, di rilanciare in loco la lavorazione della ceramica a fini didattici e culturali, e particolarmente di realizzare un Centro Storico di documentazione delle antiche fornaci e delle stufe in ceramica di Sfruz e di quelle prodotte in altre città e Paesi.
Il Centro, potrà avvalersi della documentazione già in possesso della Associazione, tra cui i dati derivanti da un censimento su base catalografica internazionale di tutte le antiche stufe ancora esistenti, nonché dei mezzi informatici per lo scambio e la diffusione dei dati e delle informazioni secondo apposite convenzioni con i Musei, gli Enti e gli Istituti interessati e detentori dei dati. Il Centro si auspica possa essere ubicato in uno degli antichi edifici del centro storico del paese.
La conformazione geologica della Valle di Non, ove è ubicato il piccolo comune di Sfruz, comprende una serie stratigrafica che si è formata in un lungo arco di tempo che va dal Permiano al Quaternario (290 milioni di anni - 10 mila anni c.ca).
Tale serie è costituita da diverse tipologie di terreni, alcuni di essi ricchi di fossili sono la testimonianza della vita di mari profondi che in quei tempi lontani ricoprivano tutta la Valle. Le formazioni quaternarie più recenti sono formate da alluvioni e depositi glaciali morenici e terreni palustri, lacustri che in gran parte sono solcate nelle valli dall’attività del fiume Noce e da numerosi altri torrenti.
Da queste formazioni geologiche ha inizio l’origine della lunga e importante storia delle antiche ceramiche di Sfruz. Infatti, è proprio in tali aree che si formarono diversi accumuli di argille estratte anticamente in “cave” più o meno potenti, come ad esempio quelle ubicate a pochi km a nord dell’abitato di Sfruz in località Credai.
Tali argille mostrano un evidente purezza ed hanno rappresentato la materia prima per la lavorazione, la cottura e quindi la creazione di ceramiche resistenti anche ai forti calori.
L'origine dell'arte dei ”fornelari” di Sfruz inizia da lontano ed è testimoniata dagli antichi reperti in cotto di una sepoltura del periodo romano (I/II secolo d.C.) scoperti durante lavori di scavo nel 1912. Il primo documento scritto, risulta essere una pergamena del 1532 che cita il “maestro Cristoforo Cavos fornellaro di Fruzzo”, ma già da secoli era coltivata l'argilla nelle aree limitrofe e nelle valli del fiume Noce e si costruivano stufe a olle.
Il periodo d’oro si ebbe tuttavia quando nella seconda metà del 1500 alcuni ceramisti di Faenza, fuggiti dalla loro città per motivi religiosi (erano protestanti anabattisti), si rifugiarono a Sfruz portando con sé la raffinata arte della maiolica, di cui erano maestri. Iniziò in tal modo e su larga scala la produzione delle stufe a grandi formelle, quei monumentali gioielli che ancora oggi fanno bella mostra di sé nei castelli e nei musei di Trento, Vienna, Salisburgo e di tante altre città della Mitteleuropa.
Tra i vari documenti che l’associazione conserva gelosamente, nel libro degli ordini del “fornellaro Cavos” risulta che nel periodo compreso fra il 1792 e il 1854 le tre fornaci operanti a Sfruz produssero oltre 1200 stufe.
Sul finire del 1800 la produzione scemò rapidamente causa l'avvento del petrolio e poi della elettricità e il radicale cambiamento di vita prodotto dalle nuove tecnologie determinò in seguito anche la distruzione di moltissime stufe a olle, fin quasi a cancellarne la memoria.
F.A.