Le ricete de algeri per i zoveni de ancoi
Lassociazione di giovani La Colonnina, una realtà molto attiva e brillante presente sullaltopiano di Brentonico, riprende a vele spiegate lattività dopo la pausa estiva organizzando un corso di cucina di base aperto a tutti i giovani dellaltopiano.
Le ricete de algeri per i zoveni de ancoi è loccasione per i più giovani di mettere le mani in pasta e di cimentarsi in ricette tipiche trentine sotto la supervisione, con laiuto e linsegnamento di cuochi brentegani.
La saletta San Giovanni Bosco vicino alloratorio di Brentonico ospiterà questa sorta di passaggio di testimone tra generazioni, organizzato in sei incontri con scadenza settimanale di circa due ore ciascuno. Il corso darà quindi la possibilità non solo di apprendere le più vecchie e tradizionali ricette trentine, che poi verranno gustate tutti assieme, ma sarà anche occasione di scambio di aneddoti, storie e detti dialettali che renderanno il tutto sicuramente più interessante e , perché no, divertente.
Il corso si svolgerà dal 24 ottobre al 28 novembre, ogni mercoledì dalle 19.30 alle 21.30 e liscrizione avverrà presso la biblioteca di Brentonico entro il 17 ottobre.
Maggiori informazioni sono disponibili visitando il sito www.lacolonnina.it o scrivendo a info@lacolonnina.it.
