Mescolanze Food Festival

• INCONTRI A TAVOLA La “Brigata Internazionale Multietnica” di Mescolanze propone originali gemellaggi gastronomici e serate a tema per scoprire e conoscere i piatti e le cucine del mondo in abbinamento a prestigiosi vini trentini e internazionali. Le cene degli Incontri a Tavola si tengono nel M(eat)ing Point in Corso Rosmini a Rovereto
• LABORATORI DEL GUSTO SLOW FOOD Due grandi appuntamenti con gli chef catalani e libanesi ospiti del Mescolanze Food Festival. Le "rivelazioni gastronomiche" di Joseph Karam e di Jordi Cruz, per approfondire le tecniche e il contesto culturale in cui nascono piatti ed elaborazioni gastronomiche in Libano e in Spagna e per conoscere la loro personale "idea di cucina". Durante i laboratori verranno realizzati alcuni piatti esclusivi che saranno degustati insieme agli chef.
• MESCOLANZE CHILDREN Esperienza-pilota proposta in collaborazione con il centro di aggregazione giovanile C'entro Anch'io della Comunità Murialdo, presente a Rovereto dal 1993, che pone le basi per la definizione del terzo tassello del progetto Mescolanze a fianco del Food Festival e di Mescolanze School: l'educazione alla Diversità attraverso il Gusto rivolta ai bambini e ai ragazzi delle scuole elementari e delle medie.
• MESCOLANZE NIGHT I sensi e la convivialità protagonisti delle contaminazioni notturne del Festival. Un’esperienza sensoriale completa, coinvolgente ed emozionante attraverso concerti di musica dal vivo, drink e "world food". Prima, durante e dopo i concerti sarà possibile degustare i piatti del mondo realizzati dagli chef della Brigata Internazionale Multietnica abbinati a vini trentini e internazionali. Tutte le sere del Festival con inizio ad ore 21.30 presso il M(eat)ing Point
• SLOW FOOD ON FILM Rassegna cinematografica con i migliori cortometraggi dedicati al tema dell'amore per il cibo presentati al concorso internazionale Slow Food on Film, nell'ambito del Festival Cinema Corto di Bra. La riproposizione di una parte di Slow Food on Film a Mescolanze è la prima in Italia e l'unica apparizione sul territorio nazionale per il 2003. I cortometraggi vengono proposti in 2 proiezioni di circa 90' ciascuna, Slow Food on Film 1a e 2a parte presso la Sala Baldessari in Via Portici a Rovereto. Le proiezioni sono gratuite su prenotazione
• UN TRAM CHIAMATO DESIDERIO Autobus itinerante, appositamente serigrafato ed allestito, che porterà nei comuni della Vallagarina e nelle strade e piazze di Rovereto, una selezione dei migliori prodotti enogastronomici del Festival all'insegna del divertimento, dell'allegria e della convivialità nelle giornate di sabato 23 e sabato 30 agosto.
• STREET FOOD La più antica e autentica forma di convivio, il mangiare per strada, proposto nello splendido scenario del Centro Storico di Rovereto. Lo Street Food è a pagamento, si tiene nelle strade e nelle piazze del Centro Storico di Rovereto da sabato 23 a sabato 30 agosto, escluso domenica 24, dalle 18.30 alle 21
• PAROLE INTORNO AL CIBO Dimensioni, espressioni, trasversalità del cibo attraverso gli occhi e le parole di scrittori, registi, musicisti, viaggiatori e liberi pensatori.
• LA VIA DELL'ACQUA Nell'anno internazionale dell'Acqua, l'associazione Patapunfete suggerisce una riflessione e un approfondimento sul diritto all'acqua come dono della natura non mercificabile ed elemento base delle cucine e delle culture materiali del mondo, attraverso una passeggiata dalla collina di Castel Dante alla Piazza del Mart, il nuovo Museo di Arte Contemporanea
• APERITIVI LETTERARI & VAL DI GRESTA FINGER FOOD Assaggi… di libri e morsichini in punta di dita con i prodotti biologici della Val di Gresta alla libreria Blu Libri nel centro di Rovereto