Mescolanze Food Festival
Rovereto Estate 2005 / Incontri
Mescolanze Food Festival è una manifestazione che intende celebrare il cibo come espressione delle diverse culture dei popoli di tutto il mondo. È un momento di incontro, di dialogo e di scambio tra terre vicine e lontane. Una sorta di viaggio, durante il quale scoprire i sapori, i profumi, i colori e le usanze delle tradizioni più diverse, attraverso larte di abili chef e i linguaggi contemporanei della musica, della letteratura, del cinema e del teatro.
Incontri a Tavola
Rassegna gastronomica senza confini: le cene a tema del festival
M(eat)ing Point P. Leoni ingresso a pagamento su prenotazione
sabato 13
ore 20.00
Cheese confidential
Alessandra Buglioni di Monale
Le ricette di Jorge Amado e la cucina di casa di Angelica Ribeiro
verso l'1.00 Hansel e Gretel
domenica 14
ore 20.00
Con il cuore e con le mani
Alessandra Buglioni di Monale
Food Sound System performance gastronomica di Donpasta.selecter
verso l'1.00 Sono nata in cucina
martedì 16
ore 20.00 Contrasti, per favore
mercoledì 17
ore 20.00
Il pesce si tuffa nell'extra vergine
Il pomo della concordia
giovedì 18
ore 20.00
Mirella Paris
La mia Albania
venerdì 19
ore 20.00
Pianeta Vegan
A tavola con l'Islam
Cena dei Presìdi Slow Food trentini
verso l'1.00 La resurrezione del niño
sabato 20
verso l'1.00 Per quelli che ci sono e per quelli che ci sono stati
Mescolanze Night
Drink, music & world food
Tutte le sere del Festival con inizio ad ore 20.00 presso il M(eat)ing Point di Piazza Leoni sarà possibile degustare i cibi delle cucine del mondo realizzati dagli chef di Mescolanze, abbinati ai vini trentini e internazionali delle oltre 100 etichette disponibili presso l'enoteca, aspettando le 22.00 orario di inizio degli spettacoli serali. L'ingresso, ove non diversamente indicato, è libero e gratuito. Le consumazioni sono a pagamento
venerdì 12
20.00 Vini e Cibi trentini
22.00 Spasulati Band in concerto
sabato 13
20.00 Vini e Cibi trentini e mediterranei
22.00 Food Sound System - Riflessioni di un gastrofilosofo musicale
domenica 14
20.00 Giro del Mondo al pomodoro
22.00 Bermuda Acoustic Trio in concerto
martedì 16
20.00 Vini e Cibi trentini e argentini
22.00 Tango Tinto in concerto
mercoledì 17
20.00 Vini e Cibi trentini e indiani
22.00 Alimenta la mente
giovedì 18
20.00 Vini e Cibi trentini e balcanici
22.00 Barbapedana + Mirko Artuso in Yol ingresso 5
venerdì 19
20.00 Vini e Cibi trentini e spagnoli
22.00 Flamenco in Progress in concerto ingresso 5
sabato 20
20.00 La Fiesta del Vino e della Feijoada
22.00 Marcia Monteiro & Banda Clave de Sol in concerto
Teatro da mangiare?
evento per 26 commensali
di Paola Berselli e Stefano Pasquini
con Paola Berselli, Maurizio Ferraresi e Stefano Pasquini
Teatro delle Ariette 2000
Castel Noarna
7,8,9 agosto
ore 20.00 ingresso 25
Food on film
Porzioni di... cinema
Rassegna cinematografica che propone una selezione di film gourmand
Auditorium Melotti ore 21.00 ingresso 4 (Ogni spettatore riceverà un buono-omaggio per una degustazione gratuita di vini Vivallis presso l'enoteca del Festival nel M(eat)ing Point in Piazza Leoni dal 12 al 20 agosto)
8 agosto Sideways. In viaggio con Jack
10 agosto Super size me
12 agosto Un tocco di Zenzero
17 agosto Mondovino
Parole intorno al cibo
Ciclo di incontri-aperitivo, all'interno del M(eat)ing Point in Piazza Leoni, che esplora il "pianeta cibo" attraverso gli occhi, le sensibilità e le esperienze di chef, registi, gastronomi, agricoltori, scrittori, giornalisti, musicisti, viaggiatori e liberi pensatori trentini, nazionali e internazionali, all'insegna della reciproca conoscenza e valorizzazione. La partecipazione agli incontri è libera e gratuita. E' consigliabile la prenotazione
sabato 13
11.00 Invito al consumo critico: Incontro di presentazione dei Gruppi di Acquisto Solidale
12.30 Il respiro della natura: Incontro-aperitivo con Hansi Baumgartner
domenica 14
11.00 Biodiversità da salvare: Incontro-aperitivo con Slow Food
12.30 Donna di Langa: Incontro-aperitivo con la chef piemontese Alessandra Buglioni di Monale
mercoledì 17
12.30 Il territorio "Olio": Incontro-aperitivo con lo chef Isidoro Consolini e presentazione del libro Olio: forme e aromi
venerdì 19
12.30 Una Magnifica opportunità: Incontro-aperitivo con produttori fiemmesi
sabato 20
12.30 Storia fragile: Incontro-aperitivo con l'associazione Patapunfete
1ª Rassegna di Poesia Edibile
Concorso Poesie in cioccolato - Premio Exquisita
Una pagina di cioccolato fondente di 22x30 cm. e del peso di 500 gr. realizzato dalla azienda piemontese Cioccolati Artigianali Giraudi come supporto commestibile per le vostre poesie a tema libero di massimo 120 battute compresi gli spazi. Giacomo Boidi, maestro cioccolatiere di Giraudi, le trascriverà in cioccolato bianco sulla pagina. Questo è il Concorso Poesie in cioccolato della Rassegna di Poesia Edibile del Mescolanze Food Festival 2005. Le Poesie in cioccolato, non potranno essere più di 50, verranno lette pubblicamente durante la premiazione e consegnate unitamente ad una pergamena con il testo stampato. La premiazione si svolgerà sabato 20 agosto ad ore 11.00 presso il M(eat)ing Point di Piazza Leoni a Rovereto. Il costo di partecipazione al Concorso è di 20.
Il gusto tra le righe
Nasce dalla collaborazione con l'associazione Zoing! di Bassano del Grappa, Il gusto tra le righe la sezione dedicata alla piccola e media editoria italiana allinterno del Mescolanze Food Festival. Il gusto tra le righe si struttura in una esposizione che si terrà venerdì 19 e sabato 20 agosto in prossimità e all'interno del M(eat)ing Point di Piazza Leoni
Tra passata e futuro
Preparazione collettiva della passata di pomodoro
domenica 14 M(eat)ing Point Piazza Leoni ore 10.00
E' consigliata la prenotazione e la presenza dei bambini
Tavola della Solidarietà
lunedì 15 Rovereto Piazza Erbe ore 12.00
Il biglietto di partecipazione alla Tavola della Solidarietà costa 10 . In caso di maltempo la Tavola della Solidarietà si terrà nel M(eat)ing Point di Piazza Leoni
La Via dell'Acqua
Passeggiata della purezza lungo i luoghi d'acqua di Rovereto
lunedì 15 Castel Dante ore 16.00
Mescolanze in città
Bere mescolato: tutti i giorni del Festival, dalle 19.00 in poi, ritorna il rito dell'aperitivo italiano presso Caffe De Min e Tamarindo Cafè in Via Dante e Caffè Gambrinus in Corso Rosmini
Cioccolato e dintorni: Enocioccoteca Exquisita Via Fontana 16 e 18 agosto ore 17.00 15
Tè al museo: Museo Civico di Rovereto Borgo Santa Caterina 17 e 19 agosto ore 17.00 ingresso libero
Bluincontri: L'islam a tavola. Dal Medioevo a oggi Libreria Blu Libri Via Portici 18 agosto ore 18.00 ingresso libero
Affogàti è meglio! Stappomatto Enoteca Trentina Corso Bettini 10 e 20 agosto ore 19.15
organizzazione: Patapunfete Associazione di cultura materiale
