Mondo Contadino

Il 19 e 20 settembre torna sul Lago di Roncone il festival dedicato alle eccellenze della gastronomia e delle produzioni della Valle del Chiese e del Trentino! 
Mostra mercato, mostra bovina, laboratori didattici, degustazioni con prodotti tipici 

SABATO 19 SETTEMBRE
9.00 arrivo del bestiame ed identificazione dei capi
10.00 apertura Mostra Mercato con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato
11.00 inaugurazione “Mondo Contadino” e rinfresco con prodotti a chilometro zero
12.30 pranzo con prodotti tipici a cura dell’Unione Allevatori Valle del Chiese
14.30 competizione “Conduttori Junior”
16.30 laboratorio creativo per bambini “disegna e crea gli amici animali”
17.30 come si fa il formaggio? La "caserada": la lavorazione del latte
19.00 cena con prodotti tipici a cura dell’Unione Allevatori Valle del Chiese
20.00 chiusura Mostra Mercato
20.30 finale ed elezione delle campionesse: la razza Bruna e la razza Frisona
21.30 musica con il saxofonclarinettista Yvan Filosi
 
E nel corso dell'intera giornata...
- Assaggia e vota il tuo formaggio di malga preferito
- Trattori d’epoca in esposizione
DOMENICA 20 SETTEMBRE 
10.00 apertura Mostra Mercato con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato
10.30 showcooking con il pasticcere Marco Salvotelli: DOLCEZZE E DELIZIE con le castagne della Valle del Chiese
Assistiamo alla preparazione di ricette e loro degustazione (attività su prenotazione)
11.30 sfilata trattori d’epoca
13.00 pranzo tipico con polenta carbonera
14.30 come si fa il formaggio? La "caserada": la lavorazione del latte
15.30 laboratorio creativo per bambini “disegna e crea gli amici animali”
16.00 showcooking con lo chef della locanda Margon Alfio Ghezzi. LA SPRESSA DELLE GIUDICARIE, dalla tradizione all’alta cucina
- insalata di spressa marinata nella grappa, erbe spontanee e corniole
- gnocchi di patate con spressa vecchia, miele e cannella
- semifreddo di spressa mele e rafano
Assistiamo alla preparazione di ricette e loro degustazione (attività su prenotazione)
17.30 estrazione lotteria “Mostra Bovina” con premi in prodotti tipici trentini
19.00 chiusura della Mostra Mercato