NaturalMente... le malghe
Alla scoperta delle malghe da formaggio in Val di Sole
Altezza: 1989 m.
Proprietà: Consortela Cercen
Comune catastale: Rabbi
Gestore: Franco Misseroni
Info: 340 8542826
Apertura: 15 giugno - 17 settembre
A piedi: da Fonti di Rabbi si prende la strada forestale per Val Cercen contrassegnata con il sentiero SAT n. 109 (3 ore e 30 minuti).
In auto: con permesso o bus navetta del Parco Nazionale dello Stelvio il mercoledì e il venerdì alle ore 7.40 dal 27 giugno al 7 settembre ( 3,00 andata, 5,00 andata/ ritorno). Prenotazione obbligatoria al Centro Visitatori del Parco - Tel. 0463.985190.
Prodotti della malga: formaggio nostrano, Casolet, ricotta, burro.
Animali presenti: 60 mucche da latte, 45 in asciutta e maiali.
Descrizione: è monticata con vacche da latte. Il latte viene lavorato in loco. Malga situata all interno del Parco Nazionale dello Stelvio. Si possono acquistare i prodotti.
Esperienze alpine: chi vuole vivere in diretta lesperienza del casaro e assistere alle fasi di lavorazione del latte può partecipare tutte le domeniche dal 17/06 al 09/09 dalle ore 9.30 alle ore 12.00 alla casarada (prezzo a persona inclusa degustazione 7,00) Iscrizioni entro il pomeriggio precedente c/o Ufficio Informazioni Rabbi, Tel. 0463.985048.
