NaturalMente... le malghe

Alla scoperta delle malghe da formaggio in Val di Sole

MALGA FOLGARIDA di Dimaro
Altezza: 1662 m.
Proprietà: A.S.U.C. Dimaro
Comune catastale: Dimaro
Gestore: Stefano Stanchina
Info: 333 3795863
Apertura: 1 giugno

A piedi: da Folgarida località Casina seguire il sentiero n. 265 (1 ora e 30 minuti). Raggiungibili anche utilizzando gli impianti di risalita fino al Malghet Aut e poi proseguire su strada forestale in discesa (30 minuti).
In auto: accesso libero dalla strada provinciale per Passo Carlo Magno alla Valle dell’Orso sulla destra strada forestale che porta direttamente alla malga.
Prodotti della malga: formaggio nostrano, Casolet, ricotta, burro.
Animali presenti: mucche e maiali.
Descrizione: terrazzo panoramico sulle Dolomiti di Brenta e Sasso Rosso. È monticata con vacche da latte. Il latte viene lavorato in loco e si possono acquistare i prodotti.
Esperienze alpine: chi vuole vivere in diretta l’esperienza del “casaro” e assistere alle fasi di lavorazione del latte può partecipare tutti i venerdì dal 22/06 al 07/09 alla “casarada” dalle ore 8.30 alle ore 10.00 (prezzo a persona inclusivo di degustazione € 4,00) Iscrizioni entro il pomeriggio precedente c/o Ufficio Informazioni Folgarida/Dimaro, Tel. 0463.986608 e 0463.974529.