Passando dal Fiore delle Giudicarie

A tavola con la cucina trentina

L'albergo locanda Fiore di Poia di Comano propone per il ciclo "A tavola con la cucina trentina" un gustoso menù dedicato ai sapori delle Valli Giudicarie.

Passando dal Fiore delle Giudicarie

Benvenuto con TRENTODOC abbinato a
Mille foglie di “Fassona” e sedano di Lundo con aceto balsamico
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‘Na feta e en gnoc (tipici gnocchi di casa nostra) spadellati alla
Ciuiga del Banale con Spressa di Pinzolo
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Straccetti di Carne salada condita con le noci selvatiche, la rucola ed il
Trentingrana su mela grigliata e involtino di carne salada; filetto di maiale
affumicato e salame alle noci;
Crauti crudi all’Olio extravergine d'oliva del Garda trentino;
La polenta “intera” con patate del Lomaso al lardo dell'Adamello;
Patate viola e Ciuiga del Banale
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Tiramisù di patate al vino cotto e Mela cotogna

Euro 28,00

(il menù comprende tre calici di vino,
acqua, pane dello chef, grappa e caffè)
Ogni altro calice al prezzo indicato in lista vini