Profumi e sapori perduti

Mostra mercato della frutta antica e della cucina tradizionale e creativa. Sapori e profumi che riemergono dall'oblio al quale l'industrializzazione dell'agricoltura attraverso la monocoltura e le leggi di mercato avevano condannato. Sapori e profumi che si accompagnano alla meraviglia di riscoprire paesaggi restituiti all'antico splendore. Una manifestazione che vede unito il recupero del passato mediante la sua riproposizione in termini non solo museali, ma quale elemento caratteristico di un modo di vivere e di turismo alternativo.