Sagra di San Leonardo

Tradizionale sagra con le caratteristiche "Pezade de agnelo" piatto tipico trentino
Degustazione delle ''pezate de agnelo'' durante la saga di S. Leonardo a Castelnuovo ormai tradizione affermata. Gli stessi ingredienti di questo piatto tipico: sale e carne d'agnello portano a collocare sicuramente in un passato remoto le origini di questa gustosa ricetta che da oltre cent'anni, puntualmente finisce nel piatto di degustatori raffinati durante la saga di novembre, valorizzando il patrimonio gastronomico tipico e di qualit della nostra vallata