Sole

Adagio con gusto

SOLE
Serata Napoleonica
Gabriella Tanfoglio LETTURE
Gianfranco Cerreto TENORE
Elena Trovato ARPA

menù
Il Benvenuto Fior di Bosco Drink
antipasto
Il bouquet di rose allo speck trentino
con petali di melone giallo
Nosiola Igt Dolomiti 2011, Brugnara
primo
Gli gnocchi di mais gratinati con ragout ai porcini nostrani
Rosè Igt Dolomiti 2010, Brugnara
secondo
La tagliata di manzo annaffiata al vino rosso
con falde di peperoni
Merlot Igt Dolomiti 2010, Brugnara
dessert
La morbida Bavarese ai lamponi
su salsa tiepida allo zafferano
Traminer Aromatico Trentino Doc, Brugnara

vini dell’Azienda Agricola Brugnara
via Sponda Trentina, 71 – 38014 Gardolo
tel. 0461 242162

loc. Masen di Giovo, 10
Giovo
tel. 0461 695008
fax 0461 695008
info@hotelfiordibosco.it
www.hotelfiordibosco.it
posti disponibili: 80
ristoratori: Morena e Martina Ferretti

Di recente costruzione, immerso nell’incantevole natura incontaminata dell’Altopiano di Masen, circondato da un bosco fatto di silenzio ed alberi secolari, l’albergo Fior di Bosco dà la possibilità di trascorrere dei momenti in totale rilassatezza. Il ristorante propone piatti, freschi e saporiti, in grado di catturare e soddisfare diversi palati, proponendo menu leggeri e delicati. È l’ambiente ideale per ritrovare le prelibatezze e i sapori di una cucina sana, raffinata e curata, accompagnata da un buon bicchiere di vino tipico cembrano. Per rendere la vacanza un soggiorno all’insegna della bellezza e del totale relax, l’albergo dispone anche di un moderno centro benessere, dove trascorrere momenti speciali con gli amici o in coppia.

ANNA MARTANI
Anna Martani, pittrice naïf, risiede a Baselga di Piné con il marito Tullio Gasperi, anch’egli pittore di livello. I paesaggi di Anna Martani non sono realistici, ma liberamente reinventati, di una ingenua magia, sospesi nei sogni dell’infanzia, dove esplodono bouquet di fiori variopinti, volano rondini in cieli argentini e piccole case colorate racchiudono caldi segreti.
La mostra dell’artista Anna Martani sarà visitabile presso il ristorante Fior di Bosco da fine giugno a inizio settembre