Streeet food
STREET FOOD
La più antica e autentica forma di convivio, il mangiare per strada, proposto nello splendido scenario del Centro Storico di Rovereto. Un affascinante percorso gastronomade a tappe attraverso pinchos e tapas spagnole, salgadinhos brasiliani, mezzeh libanesi, yatai giapponesi, sgende trentine, realizzati dagli chef della Brigata Internazionale Multietnica e dalle comunità degli stranieri residenti in Trentino, intrattenuti da musiche, spettacoli e riti quotidiani, dimostrazioni pratiche dei "gesti" abituali della tavola e dell'accoglienza nel mondo. Tra la gente, lentamente e con gusto.
Golosa appendice, sabato 30 agosto, lo Sweet Street Food interamente dedicato ai dolci del mondo.
Lo Street Food è a pagamento, si tiene nelle strade e nelle piazze del Centro Storico di Rovereto da sabato 23 a sabato 30 agosto, escluso domenica 24, dalle 18.30 alle 21.00.
Il Decalogo per un buon Street Food
I. E un momento di convivialità
II. Lentamente e lucidamente
III. Passeggiando. Un cibo ogni tappa
IV. Gruppi piccoli e affiatati
V. Lunità del gruppo è benvenuta
VI. Moderazione nel mangiare e nel bere
VII. La varietà dei cibi è il bello
VIII. Un unico tipo di bevanda e adeguata
IX. La chiacchiera cordiale
X. La voglia di stare insieme
come sempre il consiglio più difficile da seguire è il VI
Le consumazioni dello Street Food si pagano in Mesco. Non sono accettate altre forme di pagamento
I Mesco sono talloncini che si possono acquistare alle casse del Festival, non sono rimborsabili e valgono per tutta la durata della manifestazione
Lorganizzazione si riserva il diritto di regolamentare lafflusso allo Street Food in caso di sovraffollamento
organizzazione: Patapunfete Associazione di cultura materiale
