Sugli alpeggi del Parco: La casarada

Un'estate da Parco
Appuntamenti estivi nel Parco Adamello Brenta

Sugli alpeggi del Parco
Sugli alpeggi di Tovel

In collaborazione con l’Associazione Nazionale Allevatori Razza Rendena (A.N.A.Re.), l’Unione allevatori Val Rendena e le amministrazioni proprietarie delle malghe, il Parco propone facili escursioni per raggiungere le malghe più belle e degustare i prodotti tipici del Parco forniti dai produttori locali: Distilleria Boroni - Salumificio Brenta Salumi - Fam. Cooperativa di Caderzone - Macelleria Botteri - Apicoltura “Dalla natura la salute” - “Fattoria Antica Rendena, yogurt biologico”. Ogni malga si raggiungerà a piedi in compagnia di un guardaparco; sono previsti l’incontro con il malgaro, l’intervento dell’esperto dell’A.N.A.Re. sulle caratteristiche della vacca di razza Rendena e la visita guidata all’alpeggio.
Sono obbligatori abbigliamento e calzature da montagna. In caso di maltempo la manifestazione sarà annullata.

La casarada – Malga Tuena (1740m)
Comune di Tuenno
Quando: tutti i giovedì dal 24 giugno al 9 settembre
Ritrovo: ad ore 10.00 c/o parcheggio loc. Capriolo
N° partecipanti: min 8 persone – max 14
Quota di partecipazione: 15 euro, bambini fino ai 12 anni 10 euro. Prezzo comprensivo di pranzo a base di prodotti tipici, degustazione miele “Qualità Parco”, trasferimento A/R e parcheggio.

Escursione di tutta la giornata, accompagnati da un guardaparco, dal lago di Tovel alla malga Tuena. Trasferimento con navetta e breve ma suggestiva passeggiata di 30 minuti per raggiungere la malga. Dopo pranzo si assisterà alla “casarada” (lavorazione del latte per ottenere il formaggio).
Degustazione di miele “Qualità Parco” a cura dell’azienda “Apicoltura Maines Faustino”. Rientro per le ore 17.30 circa. In caso di maltempo l’attività verrà annullata.