Suoni e profumi della montagna

Iniziative per la promozione della gastronomia tipica della Valle del Chiese
Un viaggio attraverso i Percorsi della Memoria, della Natura, del Lavoro e… dell’Arte

L’affascinante e incontaminato universo degli alpeggi, dei pascoli e delle malghe costituisce il suggestivo palcoscenico di “Suoni e Profumi della Montagna”, un’iniziativa che si propone di valorizzare e promuovere il ricco patrimonio naturalistico e culturale della Valle del Chiese. I sette appuntamenti, distribuiti su alcune tra le più suggestive malghe della zona, saranno arricchiti dalla presenza di una mostra itinerante relativa alle “Visioni alpine…”, di gruppi musicali che eseguiranno brani e sonorità a tema e di proposte gastronomiche specifiche riguardanti le specialità del territorio. Ogni iniziativa offre infatti un preciso motivo culinario, attraverso il quale esperti chef proporranno e presenteranno praticamente una ricca varietà di ricette. In alcune malghe è inoltre prevista la possibilità di vedere da vicino il processo di lavorazione del latte per la produzione dei prodotti caseari.

Nel pomeriggio verrà proposta una visita guidata al cimitero Militare di Clef