Käserei von Somrabbi
Museum welches die traditionellen Instrumente der Milchversorgungskette zeigt, wie die Herstellung von: Butter, Käse und Quark.
Die ehemalige Käserei, die nach dem Turnussystem betrieben wurde, ist nun ein Museum, in dem die traditionellen Geräte zur Milchverarbeitung ausgestellt sind. In dem Raum mit der großen offenen Feuerstelle hängen die Kessel für die Käseherstellung an den schwenkbaren Armen. Im angrenzenden Raum sind die Seihtrichter zum Seihen der Milch, Aufrahmgefäße, Butterformen, Butterfässer, Tropfbretter, Käsereifen, das Schränkchen mit den Proben u. a. m. zu sehen.
Quelle: www.museosanmichele.it
Besichtbar:
Auf Anfrage
|
Geeignet für:
Familien - Schulen
