Trentodoc auf den Dolomiten

Am 31. Januar startet "Trentodoc sulle Dolomiti" (Trentodoc in den Dolomiten), ein Winterevent, das der Exzellenz des Trentiner Sektes gewidmet ist und das den Schaumwein in die exklusivsten Ortschaften des Trentino bringt. In der zauberhaften Atmosphäre der Fassaner Dolomiten, werden einige der renommiertesten Restaurants und historischen Schenken der Region außerordentliche Menüs und originelle kulinarische Kreationen anbieten, und so den Sekt "Metodo Classico di Montagna" vorstellen.

16 sind die lokalen Einrichtungen, die die Initiative unterstützen und als Botschafter der Region, im Rahmen eines originellen und exklusiven önogastronomischen Abends wirken werden, der in 4 verschiedene Themenbereiche unterteilt ist: "L’aperitivo Trentodoc" (Das Aperitif Trentodoc), "I menù stellati" (Die Sternemenüs), "I menù del territorio" (Die Menüs des Territoriums) und "L’abbinamento insolito" (Überraschende Kombinationen). Die Veranstaltung vereint das gesamte Tal, von Moena bis Vigo di Fassa, von Pozza bis Canazei, in einem einzigartigen Mix aus Musik, Gastronomie, Erzählungen und prickelnden Bläschen, zur Entdeckung der 40 Sektkellereien des Trentino.

Programm - Das Aperitif Trentodoc:

• Bar International - Canazei, von 11.00 bis 13.00 Uhr und von 18.00 bis 20.00 Uhr. Am 31. Januar und 1/2/3. Februar. Aperitif mit den Trentodoc Sekten
• Winebar Enoteca Valentini - Canazei, von 17.00 bis 20.00 Uhr. Aperitif mit den Trentodoc Sekten
• Villa Ruggero Wine Hotel - Campitello di Fassa, von 16.00 bis 19.30 Uhr. Trentodoc, Tigelle, Salami und fritierte traditionelle Speisen der römische Tradition
• QC Terme Dolomiti - Pozza di Fassa, von 18.30 bis 20.30 Uhr. Mittag- oder Abendessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten

Programm - Die Sternemenüs:

• Ristorante L’ Chimpl da Tamion - Vigo di Fassa. Am 31. Januar und am 1/2/3. Februar. Abendessen mit Degustationsmenü und den passenden Trentodoc Sekten
• Ristorante Malga Panna - Moena. Mittag- oder Abendessen mit Degustationsmenü und den passenden Trentodoc Sekten

Programm - Die Menüs des Territoriums:

• Ristorante Pizzeria El Pael - Canazei. Mittag- oder Abendessen bei dem 2017 besten Italienischen Sommelier mit Spezialitäten aus dem Grill und den passenden Trentodoc Sekten
• Osteria La Montanara - Canazei. Abendessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten
• Ristorante El Cianton - Canazei. Am 1/2/3/4. Februar. Mittag- oder Abendessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten
• Della Villa Restaurant - Campitello di Fassa. Abendessen am 31. Januar und am 1/2 und Mittag- und Abendessen am 3/4. Februar. Trentiner Spezialitäten und die passende Trentodoc Sekten
• Ristorante El Filò - Pozza di Fassa. Mittag- oder Abendessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten
• Rifugio Baita Checco - Ciampedìe (Vigo di Fassa). Mittagessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten
• Rifugio Fuciade - Passo San Pellegrino. Mittag- oder Abendessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten
• Ristorante Rita Stube - Canazei. Mittag- oder Abendessen mit Trentiner Spezialitäten und den passenden Trentodoc Sekten

Programm - Pizza und Trentodoc:

• Stua dei Ladins - Canazei, Abendessen mit Pizza und Trentodoc
• Ristorante Pizzeria Le Giare - Pozza di Fassa, Mittag- oder Abendessen mit Pizza und Trentodoc

Lade das Trentodoc in den Dolomiten Programm im PDF-Format 

Quelle: www.fassa.com