Wir kochen, ohne etwas wegzuwerfen. Was können wir mit Sauerteig machen?

Black Sheep -  Bio, roh und vegan-Gebäck

Michele Granuzzo hat mit  der Konditorei Black Sheep eines der ersten Labore der Welt für die Herstellung von Süßigkeiten geschaffen das nicht nur biologisch, roh und vegan ist. Bio in Bezug auf natürliche Rohstoffe und die Herstellung von Produkten ohne die Verwendung von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Zusatzstoffen, künstlichen Aromen, raffinierten Zuckern und Mehlen. Vegan, weil es nur pflanzliche Produkte verwendet und jedes Lebewesen respektiert.