Buon Vino Trentino

Buon vino trentino
3ª edizione

20 cantine con oltre 90 prodotti in degustazione con “IL GIOCO DEL PIACERE”
“La fucina del Gusto” con gli Chef Walter Miori, Andrea Bassetti Piero Vernazza e il Sommelier Marco Larentis

Sabato 28 aprile
Ore 11.00 Conferenza stampa presso Caffè Italia
Piazza Cesare Battisti Trento

Giovedì 03 Maggio
Ore 16.00 “Gli Aironi riso con la gemma”
Presentazione a professionisti del settore, stampa e consumatori con scambio di idee e dimostrazione di cottura
Ore 18.00 Brindisi Inaugurale e Apertura delle Degustazioni dei Vini Esposti
Il gioco del piacere
L’espressione dei Pinot Nero
Ore 19.00 La fucina del gusto Chef Walter Miori
Artigiano del cibo Vittorio Leonardi Sommelier Larentis
Ore 21.00 Degustazione di prodotti gastronomici di nicchia
Formaggi “Latteria del sole” Trento
Salumeria dell’antica macelleria
Cappelletti di Folgaria Trento
Prodotti ittici “Trota Oro” Preore Trento
Olio extravergine di oliva da agricoltura
biologica Crisante (Planella) Pescara
Ore 23.00 Degustazione di risotti
“Gli Aironi riso con la gemma” elaborati con birra di riso. Chef Federico Veronesi
Ore 24.00 Chiusura Degustazioni

Venerdì 04 Maggio
Ore 17.00 “Vizi e virtù nel mondo del Vino, a confronto
Trentino-AltoAdige, Italia e Mondo”
Tavola rotonda con Peter Dipoli, Giuseppe Pedrotti, Angelo Rossi, Enrico Paternoster, Bruno Trentin, Giacinto Giacomini e Roberto Cipresso. Coordina il giornalista Diego Decarli
Ore 18.00 Degustazione dei vini esposti
Il gioco del piacere
I vini dell’Angelo
Ore 19.30 La fucina del gusto Chef Andrea Bassetti
Artigiano del cibo Antonio Schettini Sommelier Marco Larentis
Ore 21.30 Degustazione di prodotti gastronomici di nicchia
Formaggi “Latteria del sole” Trento
Salumeria dell’antica macelleria
Cappelletti di Folgaria Trento
Prodotti ittici “Trota Oro” Preore Trento
Olio extravergine di oliva da agricoltura
biologica Crisante (Planella) Pescara
Ore 23.00 Degustazione di vini dolci passiti in abbinamento alla pasticceria di Filippi e Gardumi
Ore 24.00 Chiusura Degustazioni

Sabato 05 Maggio
Ore 12.00 “Champagne a confronto”
Degustazione di sei prodotti di gran classe in abbinamento a due proposte gastronomiche. Chef Piero Vernazza Sommelier Marco Larentis
Ore 18.00 Degustazione dei vini esposti
Il gioco del piacere
I vini bianchi in uvaggio
Ore 19.00 La fucina del gusto Chef Piero Vernazza
Artigiano del cibo Nicola Cappelletti Sommelier Marco Larentis
Ore 21.00 Degustazione di prodotti gastronomici di nicchia
Formaggi “Latteria del sole” Trento
Salumeria dell’antica macelleria
Cappelletti di Folgaria Trento
Prodotti ittici “Trota Oro” Preore Trento
Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica “Crisante” Pescara
Ore 23.00 Paella alla Valenciana
“Gli Aironi riso con la gemma” Chef Roberto Cerisara
Ore 24.00 Chiusura ufficiale BuonVinoTrentino

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